Olivier Gourmet nació el 22/07/1963 en Bélgica.
Olivier Gourmet nació el 22 de Julio de 1963 en Namur, Belgica.
Tras estudiar en el Cours Florent de París, hizo numerosos cursos sobre mimo, sobre la Commedia dell'Arte y sobre payasos. Ha actuado en cerca de 20 producciones teatrales que abarcan desde Shakespeare a Labiche, de Moliére a Tourgueniev y de Claudel a Séneca.
Recibió el Premio al Mejor Actor en el Festival de Cine de Cannes 2002 por su labor en el film de Jean-Pierre y Luc Dardenne "El hijo", siendo nominado igualmente como Mejor Actor para el Premio EFA.
Protagonizó para los hermanos Dardenne sus otras dos anteriores realizaciones , "Rosetta", ganadora de la Palma de Oro en Cannes, y "La promesa".
Otros de sus trabajos son "Piel de ángel" de Vincent Perez; "Un trozo de cielo" de Benedicte Lienard; "Salvoconducto" de Bertrand Tavernier; "Leer en mis labios" de Jacques Audiard; "The milk of human kindness" de Dominique Cabrera; "Miércoles, día de locura" de Pascal Thomas; "Nacional 7" de Jean-Pierre Sinapi; "El deber de la mamoria" de Orso Miret, "Aquellos que me quieren tomarán el tren" de Patrice Chéreau; "Maybe" de Cedric Klapisch y "Toreros" de Eric Barbier.