Hiam Abbass nació el 30/11/1960 en Israel.
Nacida en Nazareth, Israel, estudió arte dramático y fotografía antes de dedicarse al teatro. Cada vez más incómoda con el conflicto palestino-israelí, se va en 1988 a Londres y luego a París donde se abre camino como actriz de cine.
Dirigio dos cortometrajes: El pan (2000) y La Danza eterna (2003)